十年磨一劍：中國(guó)營(yíng)養(yǎng)科技的崛起之路

——回顧匯聚數(shù)十位頂尖專家智慧、科技與情懷交織的創(chuàng)新歷程

自2014年起，SAT-3D系統(tǒng)的研發(fā)歷程便承載著無(wú)數(shù)人的智慧與心血。于卉泉博士在顧景范教授（中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)泰斗）的感召下，毅然放棄日本大學(xué)教師的優(yōu)渥待遇，回國(guó)創(chuàng)立了上海共榮應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)研究所，開(kāi)啟了這一創(chuàng)新之旅。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)歷任理事長(zhǎng)葛可佑教授、程義勇教授、楊月欣教授等領(lǐng)導(dǎo)，以及上海營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)和中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)的各位領(lǐng)導(dǎo)趙法汲教授、郭俊生教授、傅華教授等專家，紛紛給予關(guān)注與鼓勵(lì)，為研發(fā)注入了源源不斷的動(dòng)力。

在研發(fā)初期，馬文領(lǐng)教授（原第二軍醫(yī)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)專家）、蘇恒強(qiáng)教授（原清華大學(xué)計(jì)算機(jī)專家）等專家的積極參與為系統(tǒng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。隨著時(shí)間推移，王茹教授（上海體育大學(xué)生理學(xué)家）、史仍飛教授（上海體育大學(xué)營(yíng)養(yǎng)專家）、朱文麗教授（北京大學(xué)營(yíng)養(yǎng)專家）、沈秀華教授（上海交通大學(xué)營(yíng)養(yǎng)專家）、許琪教授（上海中醫(yī)藥大學(xué)營(yíng)養(yǎng)專家）、蔣保泉教授（第三軍醫(yī)大學(xué)臨床營(yíng)養(yǎng)專家）等一大批各領(lǐng)域?qū)＜业膶I(yè)建言，使得SAT-3D系統(tǒng)在不斷完善中逐步提升。這一歷程不僅見(jiàn)證了科技的進(jìn)步，更凝聚了無(wú)數(shù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)人的智慧與汗水。我們記錄下這些歷史足跡，愿與立志于營(yíng)養(yǎng)科技創(chuàng)新的同道共勉，共同推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的未來(lái)發(fā)展。